วิธีใช้การประชุมแบบแจ้งกำหนดการสำหรับการเปลี่ยนล่วงหน้าที่ร้านอาหาร

ในฟุตบอลการแข่งขันเป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นของเกม ผู้เล่นและโค้ชของพวกเขาอยู่ในหน้าเดียวกัน ร่วมกันพวกเขามุ่งมั่นที่จะบรรลุเป้าหมายร่วมกัน การประชุมแจ้งกำหนดการเลื่อนล่วงหน้าที่ร้านอาหารสามารถทำงานในลักษณะเดียวกัน พวกเขาสามารถมีส่วนร่วมสร้างแรงบันดาลใจและกระตุ้นให้พนักงานของคุณบรรลุเป้าหมายร่วมกัน การใช้รูปแบบการประชุมแจ้งกำหนดการช่วยให้พนักงานของคุณมีส่วนร่วมและให้ความสำคัญกับพวกเขาอย่างชัดเจนสำหรับการเปลี่ยนแปลงครั้งต่อไป คิดว่าตัวเองเป็นโค้ชและพนักงานเสิร์ฟของคุณเป็นทีมช่วงเวลาก่อนเกมการแข่งขันชิงแชมป์ที่จะช่วยสร้างจิตวิญญาณของคุณ

วางแผนล่วงหน้า

รู้ว่าสิ่งที่คุณจะมุ่งเน้นและวิธีที่คุณจะนำเสนอก่อนที่คุณจะพบกับพนักงานของคุณในช่วงก่อนการเปลี่ยนแปลง หลีกเลี่ยงการสร้างภาพรวมหรือพยายามครอบคลุมหลายหัวข้อในการประชุม ให้เป้าหมายที่เฉพาะเจาะจงแก่พนักงานของคุณเพื่อเน้นเป็นหัวข้อของกำหนดการ ตัวอย่างเช่นหากคุณสังเกตเห็นว่าพนักงานเสิร์ฟรอช้าที่จะรับคำสั่งซื้ออาหารที่สมบูรณ์จากครัวขอให้พวกเขาให้ความสำคัญกับความเร็วของพวกเขาในช่วงกะการเปลี่ยนแปลงที่กำลังจะมาถึง สร้างแรงบันดาลใจพวกเขาโดยใช้การเปรียบเทียบกีฬา บอกพนักงานว่าพวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของทีมและเมื่อเพื่อนร่วมทีมของพวกเขา - พนักงานครัวพร้อมที่จะส่งบอลพวกเขาจำเป็นต้องอยู่ในสถานะที่จะได้รับมัน เน้นความสำคัญของการทำทัชดาวน์โดยส่งอาหารให้กับลูกค้าในขณะที่ยังร้อนและสด

ไปที่จุด

รับตรงประเด็นเพื่อลดเวลาที่คุณใช้ในการประชุม การเน้นที่ปัญหามากเกินไปอาจทำให้การประชุมล่วงหน้าไม่ได้ผล กำหนดเวลาการประชุมทั้งหมดไม่เกินห้านาทีเพื่อให้ได้ผลกระทบมากที่สุด การจัดการประชุมนานกว่าห้านาทีอาจทำให้พนักงานของคุณหมดความสนใจส่งผลให้ข้อความของคุณไม่ราบรื่น หลังจากส่งข้อความแล้วให้เจ้าหน้าที่แบ่งปันข้อเสนอแนะหรือข้อกังวลเกี่ยวกับเสียง

เรียน Grabbers

ทำให้การประชุมกำหนดการน่าสนใจตั้งแต่ต้นจนจบ โครงการความกระตือรือร้นและความตื่นเต้นด้วยน้ำเสียงของคุณ บอกให้พนักงานรู้ว่าคุณตื่นเต้นกับการเปลี่ยนแปลงครั้งต่อไป ให้ความจริงสนุกสนานนำเสนออุปกรณ์ช่วยมองเห็นหรือแจกโทเค็นขนาดเล็กในช่วงเริ่มต้นของการประชุมเพื่อหาแรงบันดาลใจและความสนใจ ตัวอย่างเช่นหากข้อความของคุณเกี่ยวกับการยิ้มให้มากขึ้นเพื่อสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นมิตรสำหรับลูกค้าและสมาชิกในทีมแจกสติกเกอร์หน้ายิ้มเล็ก ๆ ให้กับพนักงานของคุณแต่ละคน กระตุ้นให้พวกเขาติดที่ใดที่หนึ่งบนคนเพื่อหาแรงบันดาลใจ

ส่งออก

ให้แรงผลักดันขั้นสุดท้ายเพื่อกระตุ้นให้พนักงานของคุณ ให้พนักงานของคุณรู้ว่าคุณมีความมั่นใจในความสามารถของพวกเขา บอกแผนของคุณให้พวกเขาติดตามความคืบหน้าระหว่างการเปลี่ยน จบการประชุมด้วยวิธีพิเศษด้วยการกระโดดสูงหรือการกำปั้นชก หรือให้สอดคล้องกับธีมกีฬาของคุณและให้ทุกคนปรบมือในเวลาเดียวกันและพูดว่า "หยุด!"