ค่าใช้จ่ายคงที่มีอะไรบ้างเมื่อดำเนินงานครัวทำอาหาร?

ครัวทำอาหารมีค่าใช้จ่ายหลายประเภทที่คงที่และต้องชำระในแต่ละเดือนที่ดำเนินธุรกิจ แม้ว่า บริษัท ของคุณจะไม่ได้รับคำสั่งซื้อใหม่ แต่คุณก็ยังทำงานได้เมื่อคุณเต็มใจที่จะรับงานใหม่ ค่าใช้จ่ายที่คุณต้องเสียสำหรับการให้บริการของคุณนั้นคงที่ ค่าใช้จ่ายผันแปรเช่นผลิตภัณฑ์อาหารและค่าแรงจะไม่ได้รับเมื่อคุณไม่มีคำสั่งให้เติม นี่คือแนวคิดที่แยกหมวดหมู่ค่าใช้จ่ายคงที่และผันแปร

ค่าเช่าและค่าสาธารณูปโภค

จำนวนเงินที่คุณจ่ายสำหรับค่าเช่าห้องครัวเป็นค่าใช้จ่ายคงที่และไม่เปลี่ยนแปลงจากเดือนต่อเดือนโดยไม่คำนึงถึงรายได้ที่คุณได้รับจากกิจกรรมการจัดเลี้ยงในแต่ละเดือน ค่าสาธารณูปโภคเช่นไฟฟ้าน้ำแก๊สและขยะถือเป็นค่าใช้จ่ายคงที่ แม้ว่าจำนวนเงินที่คุณจ่ายในแต่ละเดือนสำหรับระบบสาธารณูปโภคอาจแตกต่างกันเล็กน้อยค่าใช้จ่ายด้านสาธารณูปโภคเป็นค่าใช้จ่ายปกติที่จำเป็นสำหรับธุรกิจจัดเลี้ยงของคุณและไม่สามารถปรับได้ง่าย

การซื้ออุปกรณ์

หากคุณซื้ออุปกรณ์ทำอาหารรับประทานเองหรือยานพาหนะส่งมอบเป็นเครดิตจำนวนเงินที่คุณจ่ายในแต่ละเดือนไปยังยอดเงินคงเหลือเป็นค่าใช้จ่ายคงที่ จะต้องชำระเงินต้นและดอกเบี้ยในแต่ละเดือนแม้ว่าคุณจะไม่ได้ทำสัญญาจัดเลี้ยงใหม่หรือไม่สร้างรายได้ใหม่ในระหว่างเดือน

ประกันภัย

การประกันภัยธุรกิจของคุณเป็นค่าใช้จ่ายคงที่คุณต้องจ่ายรายเดือน ตัวอย่างของการประกันธุรกิจทั่วไปรวมถึงการประกันภัยความรับผิดการประกันการชดเชยแรงงานและการประกันภัยความรับผิดสุรา การประกันภัยประเภทอื่น ได้แก่ ประกันภัยรถยนต์เชิงพาณิชย์สำหรับยานพาหนะนำส่งและประกันสุขภาพที่นายจ้างสนับสนุนหรือประกันอุบัติเหตุสำหรับพนักงาน

การโฆษณา

ผลิตภัณฑ์โฆษณาเช่นโบรชัวร์เมนูนามบัตรและใบปลิวเป็นองค์ประกอบทั้งหมดของโปรแกรมการตลาดของครัวทำอาหาร ธุรกิจจัดเลี้ยงต้องคำนึงถึงต้นทุนโฆษณาเป็นส่วนหนึ่งของงบประมาณค่าใช้จ่ายคงที่เนื่องจากมีค่าโฆษณาเกิดขึ้นในแต่ละเดือน ค่าใช้จ่ายเฉพาะสำหรับการโฆษณานั้นสามารถควบคุมได้ แต่การกำจัดค่าใช้จ่ายนี้จากงบประมาณรายเดือนของคุณนั้นไม่ใช่ทางเลือก