ข้อเสียของธุรกิจปั่น

สมูทตี้เป็นวิธีที่รวดเร็วและอร่อยในการนำเข้าวิตามินและผลไม้ทุกวันโดยไม่ต้องเสียเงินซื้อผลไม้ แม้ว่าร้านสมูทตี้เป็นธุรกิจเครื่องดื่มเป็นหลัก แต่พวกเขาก็มีข้อเสียที่ไม่เหมือนใครเนื่องจากลักษณะของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้สมูทตี้และสินค้าอุปโภคบริโภคอื่น ๆ เป็นสิ่งแรกที่ถูกตัดออกจากงบประมาณของครัวเรือนเมื่อเงินตึงตัว

อันตรายจากการทำงาน

ธุรกิจปั่นต้องให้พนักงานเตรียมผลไม้และส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับการผสม อย่างไรก็ตามเครื่องปั่นมักไม่สามารถบดผลไม้ทั้งชิ้นได้ พนักงานมักจะต้องตัดผลไม้ด้วยมีดหรืออุปกรณ์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าซึ่งต้องใช้ประสบการณ์เพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บถึงแม้ว่าพนักงานที่มีประสบการณ์สามารถรับบาดเจ็บเนื่องจากการทำงาน หากพนักงานของคุณได้รับบาดเจ็บคุณจะต้องพบกับการเปลี่ยนทดแทนชั่วคราวและจ่ายค่าชดเชยของคนงานหากมี

รายการอาหาร

ในการผลิตสมูทตี้ธุรกิจปั่นของคุณต้องซื้อผลไม้สดนมโยเกิร์ตและส่วนผสมอื่น ๆ น่าเสียดายที่ผลไม้สดมีอายุการเก็บรักษาสั้น - โดยปกติจะใช้เวลาเพียงไม่กี่วัน หากธุรกิจปั่นของคุณประสบกับสัปดาห์ที่ช้าและคุณไม่ได้ใช้สินค้าคงคลังส่วนใหญ่ของคุณคุณไม่มีทางเลือกนอกจากต้องโยนผลไม้ออกและนับเป็นผลขาดทุน ในทำนองเดียวกันถ้าคุณใช้ผลไม้ครึ่งหนึ่งเป็นสมูทตี้เช่นกล้วยและคุณไม่ทำสมูทตี้ตลอดทั้งวันที่ต้องใช้กล้วยคุณมักจะต้องโยนกล้วยครึ่งลูกในตอนท้าย วัน.

ต้นทุนอุปกรณ์

การผลิตสมูทตี้ต้องการการลงทุนอุปกรณ์ที่สำคัญ ในการเก็บผลไม้และส่วนผสมอื่น ๆ คุณต้องมีหน่วยทำความเย็นและอาจเป็นตู้แช่แข็ง การตัดและการผสมสมูทตี้ต้องใช้เครื่องปั่นอุตสาหกรรมที่ออกแบบมาเพื่อการใช้งานหนัก อุปกรณ์ปั่นของคุณยังต้องใช้ไฟฟ้าเป็นจำนวนมากในการใช้งานขับค่าไฟฟ้ารายเดือนของคุณ นอกจากนี้หากอุปกรณ์ตัวใดตัวหนึ่งพังคุณต้องจ่ายเงินให้ใครซักคนเพื่อให้บริการเครื่อง

ความผันผวนของธุรกิจ

โดยทั่วไปแล้วสมูทตี้จะถือว่าเป็นสินค้าฟุ่มเฟือยที่ต้องการให้ผู้บริโภคใช้จ่ายรายได้ทิ้ง ในช่วงเวลาแห่งความวุ่นวายทางเศรษฐกิจของประเทศหรือภาวะเศรษฐกิจถดถอยผู้บริโภคอาจมีโอกาสน้อยที่จะซื้อสมูทตี้ด้วยเงินที่เหลืออยู่ ธุรกิจปั่นของคุณเช่นร้านอาหารจะต้องฝ่าฟันความไม่แน่นอนทางเศรษฐกิจให้ลอยตัว ซึ่งหมายความว่าคุณอาจต้องลดอัตรากำไรและเสนอสิทธิประโยชน์ส่วนลดให้ลูกค้า