ต้นทุนโดยประมาณสำหรับครัวพาณิชย์ในธุรกิจขนาดเล็ก

โรงแรมและร้านอาหารไม่ใช่ธุรกิจเพียงอย่างเดียวที่จำเป็นต้องมีครัวเพื่อการพาณิชย์: ธุรกิจขนาดเล็กจำนวนมากก็ต้องมีอย่างใดอย่างหนึ่งตั้งแต่การทำอาหารในบ้านและการจัดเลี้ยงไปจนถึงการดูแลเด็กและการดูแลผู้สูงอายุ ในขณะที่มันสามารถใช้ $ 500, 000 หรือมากกว่าในการแต่งกายครัวร้านอาหารเต็มรูปแบบ แต่ครัวเชิงพาณิชย์ขนาดเล็กมักจะมีค่าใช้จ่ายน้อยกว่ามาก ราคาจริงของคุณจะขึ้นอยู่กับตัวแปรหลายตัวรวมถึงพื้นที่ทางกายภาพของคุณข้อกำหนดทางกฎหมายในเขตอำนาจศาลของคุณและอุปกรณ์ที่คุณต้องการ ค่าใช้จ่ายของคุณอาจสูงถึงหกตัวเลขหรือคุณอาจไม่ต้องการครัวเชิงพาณิชย์เลย

ชัดเจนจริง ๆ เกี่ยวกับข้อกำหนดของกฎหมาย

การหยุดครั้งแรกของคุณควรเป็นแผนกของรัฐบาลเมืองหรือเคาน์ตีของคุณที่รับผิดชอบในการตรวจสอบและอนุมัติห้องครัวเชิงพาณิชย์ซึ่งมักจะเป็นแผนกสุขภาพ โดยปกติแล้วพวกเขาจะมีเอกสารที่คุณสามารถนำไปใช้เพื่อการอ้างอิงและบางคนอาจยินดีที่จะเยี่ยมชมพื้นที่ครัวของคุณเพื่อแนะนำคุณในพื้นที่ปัญหาที่อาจเกิดขึ้น ตัวอย่างเช่นถ้าคุณต้องการท่อระบายน้ำในพื้นซึ่งอาจมีค่าใช้จ่ายสูงในโครงสร้างที่มีอยู่ การหาวิธีระบายช่องดูดควันในครัวของคุณอาจเป็นปัญหาขึ้นอยู่กับอาคาร บ่อยครั้งที่คุณควรจ้างที่ปรึกษามืออาชีพเพื่อให้คำแนะนำเกี่ยวกับปัญหาเหล่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากสถานการณ์ของคุณไม่ธรรมดา แม้แต่ค่าธรรมเนียมการให้คำปรึกษาแข็งสามารถแคระโดยค่าใช้จ่ายในการดึงออกและเปลี่ยนงานหรืออุปกรณ์ที่คุณจ่ายไปแล้ว

กำหนดสิ่งที่คุณต้องการ

อุปกรณ์ที่คุณต้องซื้อมักจะถูกกำหนดโดยประเภทของการทำอาหารที่คุณวางแผนจะทำ หากคุณกำลังจะอบคุกกี้และเค้กที่ร้านกาแฟของคุณคุณจะต้องมีเตาอบเชิงพาณิชย์ขนาดเล็ก ค่าใช้จ่ายเหล่านี้แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดและความซับซ้อนของพวกเขาด้วยเตาอบแบบเคาน์เตอร์ขนาดกะทัดรัดเริ่มต้นที่เพียง $ 1, 000 และสูงถึงหมื่นสำหรับเตาอบแบบ Combi แบบตั้งโปรแกรมได้ขนาดเต็ม หากคุณวางแผนที่จะทำอาหารและเบเกอรี่ที่หลากหลายทางออกที่ดีที่สุดของคุณคือการใช้งานเชิงพาณิชย์ทั่วไป ผู้ขายออนไลน์รายหนึ่งอ้างอิงราคาในช่วง $ 1, 100 ถึง $ 10, 000 สำหรับราคาเหล่านั้นขึ้นอยู่กับคุณสมบัติ การระบายเตาหรือเตาอบของคุณอาจทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายสูงถึง $ 1, 500 ต่อการเดินเชิงเส้นและคุณอาจต้องใช้เวลาอย่างน้อย 10 ฟุต คุณอาจต้องการเครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์และอาจต้องมีเคาน์เตอร์สถานีล้างมือและอุปกรณ์รองอื่น ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของท้องถิ่น ถ้าเป็นไปได้ลองหาคนที่เคยทำสิ่งนี้มาก่อนในห้องโถงของโบสถ์วันสำคัญหรือธุรกิจที่คล้ายกับของคุณเอง ถามเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขาเลือกและสิ่งที่พวกเขาจะทำแตกต่างกันถ้าพวกเขาต้องทำ

รับการเสนอราคา คำคมมากมาย

เมื่อคุณทราบประเภทของอุปกรณ์ที่คุณต้องการแล้วก็ถึงเวลาที่จะเริ่มซื้อของอย่างจริงจัง เยี่ยมชมผู้จำหน่ายอุปกรณ์ร้านอาหารในพื้นที่ของคุณและพิจารณาซัพพลายเออร์ออนไลน์เช่นกัน หากคุณเลือกผู้จัดจำหน่ายออนไลน์โปรดจำไว้ว่าค่าใช้จ่ายในการจัดส่งสินค้ามักจะเพิ่มราคาอย่างมาก ค้นหาว่ามีการรับประกันอะไรบ้างและวิธีการจัดการบริการก่อนที่จะส่งมอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณซื้ออุปกรณ์มือสองเพื่อลดต้นทุนของคุณ โปรดทราบว่าการก่อสร้างจริงหรือการปรับปรุงพื้นที่ของคุณและการติดตั้งอุปกรณ์จะเป็นค่าใช้จ่ายที่สำคัญ รับการเสนอราคาอย่างละเอียดจากผู้ขายของคุณและให้แน่ใจว่าคุณได้รับข้อมูลเดียวกันจากพวกเขาทั้งหมด บางคนอาจเสนอโซลูชั่นแบบเบ็ดเสร็จช่วยออกแบบและสร้างห้องครัวของคุณรวมถึงจัดหาอุปกรณ์จริง บางครั้งก็เป็นตัวเลือกที่ดีถ้าคุณสามารถทำให้มันเหมาะกับงบประมาณของคุณ

มีเงินทุนฉุกเฉินบางส่วน

คุณจะมีงบประมาณที่เฉพาะเจาะจงในใจเมื่อคุณเริ่มวางแผนห้องครัวในรูปแบบของเงินสดหรือเครดิตที่พร้อมใช้งาน หากคุณไม่เคยทำสิ่งนี้มาก่อนหรือมีทักษะการวิจัยระดับปริญญาโทมีความเป็นไปได้สูงที่จะเสียค่าใช้จ่ายมากกว่าที่คุณคิด สำหรับครัวเต็มรูปแบบ - ถ้าคุณต้องการ - ราคาสามารถอยู่ในช่วงจาก $ 25, 000 ถึง $ 100, 000 คุณอาจต้องจ่ายเพิ่มเพื่อให้ได้คุณสมบัติที่คุณต้องการให้เป็นไปตามข้อบังคับของท้องถิ่นหรือเพื่อให้สอดคล้องกับค่าใช้จ่ายในการติดตั้งโดยผู้รับเหมาท้องถิ่นของคุณ คุณควรเตรียมล่วงหน้าสำหรับสินเชื่อธุรกิจหรือสินเชื่อส่วนบุคคลเพื่อครอบคลุมการขาดแคลนใด ๆ หรือเพื่อรักษาความมุ่งมั่นจากหนึ่งในนักลงทุนของคุณเพื่อจัดหาเงินทุน "สะพาน" ที่จำเป็นเพื่อให้คุณพร้อมใช้งาน

ทางเลือกงบประมาณต่ำ

หากงบประมาณประเภทนั้นไม่น่าเป็นไปตามที่คุณต้องการคุณจะต้องหาวิธีแก้ไขปัญหาบางอย่าง หากคุณสามารถทำอะไรกับช่วงในประเทศหนึ่งช่วงขึ้นไปคุณสามารถประหยัดค่าใช้จ่ายของช่วงเชิงพาณิชย์ได้ ในบางเขตอำนาจศาลการเลือกเครื่องใช้ไฟฟ้าเหนือแก๊ส - โดยเฉพาะในรูปแบบของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบพกพาซึ่งไม่ทำให้เกิดความร้อนโดยตรง - อาจลดความต้องการการระบายอากาศอย่างมีนัยสำคัญซึ่งหมายถึงการประหยัดที่สำคัญ ยังดีกว่าคุณอาจไม่จำเป็นต้องจ่ายค่าครัวเชิงพาณิชย์เลย ชุมชนหลายแห่งมีครัวเชิงพาณิชย์แบบ co-op ที่ใช้ร่วมกันโดยผู้ขายหลายรายจัดหาอุปกรณ์ที่คุณต้องการด้วยค่าใช้จ่ายที่ต่อเนื่อง ในพื้นที่ที่ไม่มีการร่วมมือกันคุณอาจจะตกลงกับโบสถ์หรือห้องโถงชุมชนเพื่อใช้ห้องครัวที่ตรวจสอบแล้ว คุณอาจเหมาะสมกับคำนิยามของเขตอำนาจของคุณในเรื่อง "ธุรกิจอาหารในกระท่อม" ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับลักษณะขององค์กรของคุณ ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีห้องครัวเชิงพาณิชย์เลย