ข้อบังคับขององค์การอาหารและยาสำหรับคลังสินค้ากระจายอาหาร
หาก บริษัท ของคุณมีคลังสินค้าจัดจำหน่ายอาหารคุณต้องปฏิบัติตามแนวทางความปลอดภัยของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา การไม่ปฏิบัติตามข้อบังคับเหล่านี้อาจส่งผลให้ถูกปรับหรือถูกระงับใบอนุญาตธุรกิจของคุณ องค์การอาหารและยาประกาศใช้พระราชบัญญัติความปลอดภัยด้านอาหารเพื่อความทันสมัยหรือ FSMA ในเดือนมกราคม 2554 เพื่อปรับปรุงการปฏิบัติด้านความปลอดภัยของคลังสินค้าและโรงงานจัดการอาหารอื่น ๆ กฎหมายมีวัตถุประสงค์เพื่อป้องกันการปนเปื้อนก่อนที่จะแจกจ่ายอาหารให้กับประชาชนทั่วไป นอกจากนี้ยังห้ามไม่ให้มีการตอบโต้พนักงานเพื่อรายงานการละเมิดความปลอดภัยของอาหาร
การลงทะเบียน
โรงงานบรรจุอาหารการจัดเก็บการแปรรูปหรือการผลิตทั้งหมดจะต้องลงทะเบียนกับ FDA FDA เปลี่ยนแปลงขั้นตอนการลงทะเบียนในปี 2555 ดังนั้นคุณต้องลงทะเบียนใหม่หากคุณลงทะเบียนก่อน 1 ตุลาคม 2012 คุณต้องต่ออายุการจดทะเบียนที่มีอยู่ระหว่างเดือนตุลาคมและธันวาคมของทุกปีที่มีเลขคู่ แอปพลิเคชันการลงทะเบียนจะต้องให้ข้อมูลติดต่อสำหรับสถานที่รวมถึงที่อยู่อีเมล มันจะต้องระบุว่าองค์การอาหารและยาได้รับอนุญาตให้เข้าและตรวจสอบสถานที่
แผนป้องกัน
คุณต้องพัฒนาแผนเป็นลายลักษณ์อักษรสำหรับสถานประกอบการที่ให้รายละเอียดเกี่ยวกับประเภทของปัญหาที่อาจส่งผลต่อความปลอดภัยของอาหาร แผนควรหารือเกี่ยวกับแนวทางแก้ไขปัญหาที่เป็นไปได้แต่ละข้อและมาตรการที่คุณใช้เพื่อป้องกันปัญหา ควรระบุขั้นตอนที่คุณต้องปฏิบัติตามในกรณีที่มีการปนเปื้อน คุณต้องฝึกอบรมพนักงานเกี่ยวกับขั้นตอนความปลอดภัยทั้งหมดและที่ตั้งของแผนเป็นลายลักษณ์อักษรของโรงงาน ต้องมีแผนสำหรับ FDA เพื่อตรวจสอบเมื่อมีการร้องขอ
การตรวจสอบ
สิ่งอำนวยความสะดวกด้านการจัดการอาหารในสหรัฐอเมริกาจะต้องส่งไปตรวจสอบภายในห้าปีนับจากวันที่ FSMA มีผลบังคับใช้และจะได้รับการตรวจสอบใหม่ทุกสามปี FDA จะตรวจสอบโรงงานอย่างน้อย 600 แห่งในปีแรกหลังจากการออกกฎหมายของ FSMA และเพิ่มจำนวนการตรวจสอบเป็นสองเท่าในแต่ละปีหลังจากนั้น หากคลังสินค้าต่างประเทศปฏิเสธที่จะส่งไปตรวจสอบ FDA อาจห้ามไม่ให้ส่งออกอาหารไปยังสหรัฐอเมริกา
การเรียกคืน
องค์การอาหารและยามีอำนาจสั่งการเรียกคืนอาหารที่อาจปนเปื้อนหรือติดฉลากไม่ถูกต้อง คลังสินค้าต้องได้รับแจ้งถึงปัญหาและให้โอกาสในการเรียกคืนโดยสมัครใจ หากไม่สามารถปฏิบัติตามได้ FDA จะสั่งให้หยุดดำเนินการกิจกรรมการแปรรูปและการแจกจ่ายทั้งหมดทันที คลังสินค้าต้องยอมรับการส่งคืนผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และเสนอการคืนเงินเต็มจำนวนให้กับลูกค้า FDA ยังมีฐานข้อมูลที่ค้นหาได้บนเว็บไซต์เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถตรวจสอบสถานะของการเรียกคืน