พื้นฐานการเปิดร้านอาหาร
ธุรกิจร้านอาหารนำเสนอปัจจัยพื้นฐานที่แตกต่างกันมากมายที่ต้องพิจารณาในช่วงเริ่มต้น คุณจำเป็นต้องมีใบอนุญาตการรับรองและการตรวจสอบที่ถูกต้องเพื่อดำเนินการถูกต้องตามกฎหมายมีรายการอาหารเพียงพออุปกรณ์ที่เหมาะสมเชิญการตกแต่งร้านอาหารการสร้างเมนูและพนักงานที่มั่นคงสำหรับทั้งด้านหน้าและด้านหลังของบ้าน
เมนูและข้อมูลประชากร
มีแนวคิดร้านอาหารที่แตกต่างกันมากมายและคุณต้องจับคู่แนวคิดร้านอาหารของคุณกับตลาดท้องถิ่นของคุณ คำนึงถึงประเภทของร้านอาหารรอบ ๆ พื้นที่ของคุณในตลาดไม่ว่าคุณต้องการร้านอาหารระดับต่ำหรือระดับสูงราคาอาหารโดยเฉลี่ยและแนวคิดเมนูของคุณ พิจารณาว่าสูตรของคุณสามารถปรับขนาดได้อย่างง่ายดายสำหรับสภาพแวดล้อมร้านอาหารหรือไม่ว่าคุณจะต้องปรับเมนูของคุณสำหรับปริมาณ
อสังหาริมทรัพย์
หากลูกค้าของคุณมีปัญหาในการหาร้านอาหารคุณอาจไม่ได้รับจำนวนของธุรกิจที่คุณคาดหวัง ค้นหาสถานที่ที่ตรงกับกลุ่มประชากรในร้านอาหารเป้าหมายของคุณเช่นการเปิดร้านอาหารรสเลิศในพื้นที่ที่มีคนร่ำรวยหรือจุดทานอาหารกลางวันที่ดีถัดจากธุรกิจมากมาย นอกจากนี้คุณยังต้องการลองค้นหาสถานที่ที่มีที่จอดรถที่ปลอดภัยและเพียงพอรวมถึงอาคารขนาดใหญ่พอสำหรับอุปกรณ์ทั้งหมดของคุณและปริมาณลูกค้าที่คาดการณ์ไว้
การจัดเตรียม
แผนธุรกิจที่สมบูรณ์เน้นความคาดหวังและความต้องการของคุณสำหรับร้านอาหาร รวมรายการอุปกรณ์ที่คุณต้องการเพิ่มลงในที่ตั้งร้านอาหารของคุณทุนเริ่มต้นเพื่อครอบคลุมต้นทุนเริ่มต้นทั้งหมดและแผนการจ้างงานเพื่อรับพนักงานที่คุณต้องการ ตรวจสอบต้นทุนอาหารสำหรับเมนูของคุณไม่ว่าจะเป็นการสร้างบัญชีการสั่งซื้อในพื้นที่หรือผ่าน บริษัท ขนาดใหญ่เช่น Sysco
ใบอนุญาตและการตรวจสอบ
กฎหมายท้องถิ่นกำหนดใบอนุญาตใบอนุญาตและการตรวจสอบที่คุณต้องผ่านก่อนที่คุณจะสามารถเปิดร้านอาหารเพื่อทำธุรกิจ กฎหมายเหล่านี้มีความแตกต่างกันอย่างมากจากรัฐสู่รัฐและจากเมืองหนึ่งไปอีกเมืองหนึ่งดังนั้นการพูดคุยกับแผนกธุรกิจท้องถิ่นของคุณจะช่วยให้คุณเริ่มต้นค้นหาการอนุญาตที่เหมาะสม คุณจะต้องมีใบขับขี่หากคุณวางแผนที่จะให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในสถานที่เช่นเดียวกับใบอนุญาตประกอบธุรกิจบริการอาหารในหลาย ๆ สถานที่ คุณจะต้องมีผู้ตรวจสุขภาพหรือร้านอาหารเดินผ่านร้านอาหารของคุณและผ่านมันก่อนที่จะเปิดประตู