วิธีคิดรูปเศษอาหารเพื่อเสียภาษี

เศษอาหารเป็นเรื่องฉุดรั้ง บริษัท ต่างๆซึ่งจะเพิ่มค่าใช้จ่ายด้านอาหารและแรงงานโดยไม่ต้องนำรายได้มาเพิ่ม โชคดีที่ธุรกิจอย่างน้อยสามารถคืนค่าใช้จ่ายบางส่วนผ่านการประหยัดภาษีจากการตัดค่าใช้จ่ายของอาหารที่เสียไป ในขณะที่ธุรกิจจำเป็นต้องติดตามเศษอาหารของพวกเขาเพื่อใช้ประโยชน์จากสินค้าคงคลังได้ดีขึ้นพวกเขาไม่จำเป็นต้องคิดเศษอาหารเพื่อหักจากภาษีของพวกเขา

การหักเศษอาหาร

ร้านอาหารร้านขายของชำและธุรกิจอื่น ๆ ที่มีอาหารในสินค้าคงคลังสามารถหักค่าใช้จ่ายในการซื้อเสบียงอาหารทั้งหมดของพวกเขาเช่นค่าใช้จ่ายทางธุรกิจอื่น ๆ ธุรกิจได้รับการลดหย่อนภาษีทันทีที่เกิดค่าใช้จ่ายโดยไม่คำนึงว่าอาหารจะถูกขายให้กับลูกค้าหรือโยนเข้าไปในถังขยะ เนื่องจากการลดลงช่วยลดรายได้ที่ต้องเสียภาษีของธุรกิจการออมทั้งหมดขึ้นอยู่กับอัตราภาษีของธุรกิจ

บริจาคอาหาร

กฎหมายของรัฐบาลกลางคุ้มครองธุรกิจที่เห็นได้ชัดว่าบริจาคอาหารที่มีประโยชน์จากความรับผิดเพื่อส่งเสริมให้ธุรกิจบริจาคอาหารก่อนที่มันจะกลายเป็นของเสีย นอกจากนี้กฎหมายภาษียังกำหนดกฎพิเศษสำหรับการบริจาคอาหารซึ่งสามารถทำให้ธุรกิจมีการตัดจำหน่ายที่ใหญ่กว่าการบริจาคสินค้าคงคลัง ภายใต้กฎพิเศษสำหรับอาหารบริจาคธุรกิจสามารถหักสิ่งที่พวกเขาจ่ายสำหรับอาหารรวมถึงครึ่งหนึ่งของมาร์กอัปที่พวกเขาอาจเรียกเก็บ ตัวอย่างเช่นหากส่วนผสมมีราคา $ 10 และจานสุดท้ายจะขายในราคา $ 30 การบริจาคจะให้ $ 10 ในการตัดค่าใช้จ่ายและอีก $ 10 สำหรับการตัดค่าใช้จ่ายจากครึ่งหนึ่งของมาร์กอัป $ 20

การประเมินเศษอาหาร

โดยไม่คำนึงถึงสิทธิประโยชน์ทางภาษีซึ่งสามารถชดเชยต้นทุนได้เพียงส่วนหนึ่งเท่านั้นธุรกิจควรพยายามลดเศษอาหารให้เหลือน้อยที่สุด การติดตามปริมาณของเสียจากอาหารเป็นสิ่งที่ท้าทายอย่างมากในการฝึกอบรมการปฏิบัติตามและต้นทุนแรงงาน แต่ บริษัท สามารถประมาณเศษอาหารได้โดยการหาความแตกต่างระหว่างมาร์จิ้นที่พวกเขาได้รับและมาร์จิ้นที่พวกเขาได้รับ ผู้จัดการจะจัดทำรายงานจำนวนสินค้าคงคลังที่ถูกใช้ในช่วงเวลานั้น หากมีการขายสินค้าคงคลังทั้งหมดจะไม่มีเศษอาหาร การแบ่งรายได้หลังต้นทุนสินค้าคงคลังตามรายได้รวมจะให้เปอร์เซ็นต์เดียวกับมาร์กอัปเฉลี่ยถ่วงน้ำหนักสำหรับสินค้าคงคลังทั้งหมด การคูณเปอร์เซ็นต์การลดลงตามต้นทุนของสินค้าคงคลังให้ประมาณคร่าวๆของรายได้ที่หายไป

กลยุทธ์ในการป้องกันเศษอาหาร

ธุรกิจสามารถใช้กลยุทธ์หลายอย่างเพื่อลดปริมาณขยะอาหารซึ่งจะทำให้ผลกำไรดีขึ้น ขั้นแรกการนับสินค้าคงคลังที่ถูกต้องในตอนต้นและตอนท้ายของทุกช่วงเวลาการเก็บบันทึกเป็นสิ่งจำเป็นในการวัดและรายงานปริมาณอาหารที่ใช้ในแต่ละช่วงเวลา จากนั้นการคำนวณยอดขายในแต่ละวันจะช่วยให้ธุรกิจไม่ต้องซื้อสินค้าคงคลังมากเกินไป ยอดขายของวันนั้นคำนวณโดยการหารสินค้าคงคลังเฉลี่ยด้วยต้นทุนอาหารต่อวันโดยเฉลี่ย โดยทั่วไปร้านอาหารและร้านขายของชำสามารถลดยอดขายของสินค้าคงคลังลงเหลือเจ็ดวันหรือน้อยกว่า