วิธีดึงดูดลูกค้าให้มาที่ร้านอาหารของคุณด้วยการแข่งขันทางการตลาด

ด้วยหนึ่งในสี่ร้านอาหารปิดประตูหรือเปลี่ยนความเป็นเจ้าของในปีแรกของธุรกิจการมีส่วนร่วมกลยุทธ์การตลาดมีความสำคัญ การมีส่วนร่วมในการแข่งขันออนไลน์หรือในสถานที่เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการดึงดูดลูกค้าใหม่และสร้างความมั่นใจให้กับธุรกิจซ้ำจากฐานลูกค้าที่มีอยู่ของคุณตราบใดที่คุณวางแผนล่วงหน้าเล็กน้อย

1

กำหนดกลุ่มลูกค้าที่คุณต้องการกำหนดเป้าหมายด้วยโปรโมชันของคุณ แบรดเคนต์ซีอีโอของ SmartleadsUSA กล่าวว่าการตลาดในพื้นที่ใกล้เคียงซึ่งมุ่งเน้นไปที่ลูกค้าที่อาศัยอยู่ในระยะขับรถ 10 นาทีจากร้านอาหารของคุณนั้นมีความสำคัญต่อความสำเร็จของคุณ แม้แต่ร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในแหล่งท่องเที่ยวก็ยังต้องพึ่งพาชาวบ้านในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว ร้านอาหารของคุณอาจประกอบไปด้วยมืออาชีพคนในท้องถิ่นนักท่องเที่ยวหรือ "โอกาสพิเศษ" นักทาน แต่ขึ้นอยู่กับคุณที่จะพิจารณาว่าคุณควรมุ่งเน้นที่ส่วนใดของคุณ

2

รู้ว่าลูกค้าของคุณกำลังมองหาอะไรและเข้าใจว่าการแข่งขันประเภทใดที่จะทำให้คุ้มค่าในการเยี่ยมชมร้านอาหารของคุณ หากคุณกำลังมองหาที่จะนำการค้าการท่องเที่ยวมากขึ้นการแข่งขันที่เสนอส่วนลดจากมื้ออาหารในอนาคตอาจไม่สะท้อนกับพวกเขา การแข่งขันที่กำหนดเป้าหมายชั่วโมงแห่งความสุขก่อนหน้านี้อาจไม่ได้ผลถ้าคุณมีฐานลูกค้าที่มุ่งเน้นครอบครัว

3

ระดมความคิดในการแข่งขันในพื้นที่ การแข่งขันประเภทร้านอาหารสี่ประเภทคือการแจกของรางวัลแรฟเฟลการแข่งขันและเกม Raffles และของรางวัลมีความคล้ายคลึงกับที่ลูกค้าต้องการทำบางสิ่งเช่นใช้เงินจำนวนหนึ่งที่ร้านอาหารของคุณหรือเข้าร่วมกิจกรรมในสถานที่เพื่อให้มีสิทธิ์ได้รับรางวัล สิ่งที่พวกเขาแตกต่างกันคือสถานการณ์การจับฉลากช่วยให้ลูกค้ามีหลายรายการเพื่อเพิ่มโอกาสในการชนะเช่นการวางนามบัตรลงในขวดการจับฉลาก การแข่งขันอาจทำได้ง่ายเช่นเดียวกับการประกวดรับประทานอาหารหรือคาราโอเกะในขณะที่เกมอาจรวมถึงเรื่องไม่สำคัญของบาร์หรือคืนบิงโก

4

เข้าสู่ร้านอาหารของคุณเพื่อเข้าร่วมการแข่งขันเพื่อรับสิทธิ์และข้อมูลเพิ่มเติม หัวหน้าพ่อครัวของคุณสามารถแข่งขันในการแข่งขันการปรุงอาหารในท้องถิ่นหรือระดับชาติหรือคุณสามารถมองหากิจกรรมระดับภูมิภาคที่มุ่งเน้นไปที่ความเชี่ยวชาญของคุณ ตัวอย่างเช่นร้านอาหารบาร์บีคิวหลายแห่งมีส่วนร่วมในการแข่งขันพริกและบาร์บีคิวเป็นประจำ

5

เผยแพร่กิจกรรมของคุณ ใช้ป้ายในร้านอาหารวางโฆษณาในสื่อสิ่งพิมพ์ท้องถิ่นและส่งประกาศไปยังฐานข้อมูลลูกค้าร้านอาหารของคุณ รวมถึงข้อมูลเหตุการณ์ในหน้าแรกของเว็บไซต์ของคุณรวมถึงหน้าแฟน Facebook ของร้านอาหารของคุณ รวมภาพถ่ายและคำอธิบายของการแข่งขันที่ผ่านมาใด ๆ ที่คุณเรียกใช้ที่คล้ายกันหรือชื่อของผู้ชนะการแข่งขันก่อนหน้า

6

เรียกร้องผู้พิพากษาที่เป็นกลาง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผู้พิพากษาของคุณมีความเป็นกลางเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากมีเพียงคนเดียวที่เรียกการทำผิดกติกาในผลการแข่งขันอาจส่งผลให้สื่อมวลชนไม่ดีสำหรับร้านอาหารของคุณ

7

วัดผลหลังจากการแข่งขันทุกครั้ง การบดตัวเลขหลังจากแต่ละเหตุการณ์จะบอกคุณว่าอะไรกำลังทำงานและสิ่งใดที่ไม่เหมาะสำหรับทั้งร้านอาหารและลูกค้าของคุณ