อุปกรณ์ที่จำเป็นในการเปิดร้านกาแฟ
ใช้เวลามากกว่าการคั่วเมล็ดกาแฟเพื่อทำร้านกาแฟที่ประสบความสำเร็จ นอกจากนี้คุณยังต้องมีอุปกรณ์ที่จะช่วยให้คุณสร้างความยุติธรรมให้กับถั่ว ไม่ว่าคุณจะซื้ออะไรใช้เวลาเรียนรู้วิธีใช้ให้ดีและลองชิมถั่วหลากหลายชนิดก่อนที่จะตัดสินใจว่าคุณจะต้มถั่วชนิดใดด้วยอุปกรณ์ของคุณ
เครื่องบดกาแฟและเครื่องชงกาแฟ
ในฐานะที่เป็นสตาร์บัคส์ได้กลายมาเป็นแบรนด์ต่างประเทศเอสเพรสโซ่ก็มีความหมายเหมือนกันกับประสบการณ์ของร้านกาแฟและร้านค้าส่วนใหญ่ให้ความสนใจอย่างน้อยเอสเปรสโซกับกาแฟหยด เครื่องชงกาแฟของคุณจะเป็นแกนกลางของการตั้งค่ากาแฟของคุณเว้นแต่ว่าคุณเลือกที่จะท้าทายการประชุมและมุ่งเน้นไปที่กาแฟหยดหรือกดฝรั่งเศส คุณสามารถลงทุนในเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติที่ใช้เวลาในการถ่ายเพื่อความสม่ำเสมอหรือคุณสามารถซื้อเครื่องที่ดำเนินการด้วยตนเองและพัฒนาทักษะของบาริสต้าของคุณ ตัวเลือกก่อนหน้านี้ล้มเหลวปลอดภัยกว่า แต่หลังนี้จะเพิ่มโอกาสที่ร้านค้าของคุณจะให้บริการกาแฟชั้นดีอย่างแท้จริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณฝึกอบรมพนักงานของคุณอย่างรอบคอบและอดทน คุณจะต้องใช้เครื่องบดระดับมืออาชีพในการแปรรูปถั่วของคุณเป็นชุดเล็ก ๆ ให้ใกล้เคียงที่สุดกับเวลาที่คุณชงพวกเขา
หยดกาแฟชาและผลงาน
แม้ว่าคุณจะมีเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซที่ทันสมัยและได้รับการปรับแต่งมาอย่างดีคุณจะต้องมีอุปกรณ์ในการเสิร์ฟเครื่องดื่มอื่น ๆ เช่นกัน มันดีที่มีกาแฟหยดในมือเพื่อเติมลูกค้ารีบร้อนและคนที่ชอบมัน งบประมาณสำหรับเครื่องที่ใหญ่พอที่จะชงกี่ควอร์ตหรือแกลลอนไม่กี่ขึ้นอยู่กับว่าคุณคาดว่าจะยุ่ง หากเครื่องชงกาแฟแบบหยดของคุณไม่สามารถชงและถือแบทช์ร้อนพร้อมกันคุณจะต้องมีหม้อลมเพื่อเก็บกาแฟของคุณในขณะที่คุณต้มเบียร์รอบใหม่ อุปกรณ์สำหรับชงชานั้นสามารถใช้เป็นอุปกรณ์พื้นฐานได้เช่นกาต้มน้ำไฟฟ้าและหม้อลมอีกอัน ขึ้นอยู่กับเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่คุณจะนำเสนอคุณอาจต้องใช้เครื่องต้มชาเย็นและเครื่องจ่ายเครื่องปั่นเครื่องปั่นและแม้กระทั่งถัง kombucha
การแช่เย็น
ลงทุนในพื้นที่ทำความเย็นที่เพียงพอสำหรับนมทุกประเภทที่คุณต้องการและมากเท่าที่คุณต้องการระหว่างการสั่งซื้อ หากร้านกาแฟของคุณให้บริการอาหารคุณจะต้องมีพื้นที่ทำความเย็นสำหรับวัตถุดิบหรือรายการเมนูที่จัดทำนอกสถานที่ซึ่งคุณจะอุ่น หากคุณให้บริการเครื่องดื่มแช่แข็งคุณจะต้องมีตู้แช่แข็งและคุณอาจตัดสินใจติดตั้งเครื่องทำน้ำแข็งหากคุณใช้น้ำแข็งมาก
อุปกรณ์ทำอาหาร
ไม่ว่าอาหารของคุณจะเรียบง่ายแค่ไหนคุณมักจะต้องให้ความร้อนกับอาหารบางอย่าง หากคุณกำลังอุ่นแซนวิชอาหารเช้าคุณจะต้องมีเตาอบขนาดเล็กและมีประสิทธิภาพ บางอย่างเช่น TurboChefs ค่อนข้างแพงและให้ความร้อนอาหารอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ อย่างไรก็ตามคุณสามารถค้นหาตัวเลือกที่มีค่าใช้จ่ายน้อยลงเพื่อให้งานเสร็จ หากคุณกำลังเสิร์ฟซุปอยู่ให้เลือกอุ่นซุปด้วย
การทำความสะอาด
คุณจะต้องมีอ่างล้างจานหรือเครื่องล้างจานสามช่องเพื่อทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออุปกรณ์และอาหารของคุณ เครื่องล้างจานขนาดเล็กใต้เคาน์เตอร์จะช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มากโดยไม่ต้องเสียพื้นที่ในการจัดสัดส่วน คุณจะต้องมีอ่างล้างมือแยกต่างหากสำหรับล้างมือแปรรูปอาหารและล้างมือซับ
การบริการและการบริการ
ร้านกาแฟของคุณจะต้องมีโต๊ะและเก้าอี้ด้วย โซฟาและเก้าอี้เท้าแขนเป็นส่วนเสริมที่ช่วยสร้างบรรยากาศอันอบอุ่น คุณจะต้องมีจานด้วย - ทุกอย่างตั้งแต่ถ้วยแก้วไปจนถึงจานชามและช้อนส้อม ซื้อจำนวนตามความจุที่นั่งและจำนวนจานที่คุณสามารถใส่ในเครื่องล้างจานได้ในคราวเดียว