ตารางเวลาที่ดีสำหรับพนักงานร้านอาหารคืออะไร?
การจัดตารางพนักงานสำหรับการบริการภัตตาคารรายบุคคลหรือการเปลี่ยนรายสัปดาห์นั้นคุณต้องพิจารณาไม่เพียง แต่ผลประกอบการของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความต้องการของพนักงานและความต้องการความพึงพอใจของลูกค้าด้วย คุณสามารถสร้างแผนการจัดพนักงานที่ทำให้ลูกค้าของคุณมีความสุขพนักงานของคุณมีแรงจูงใจและกำไรของคุณได้รับการปกป้อง
เริ่มต้นด้วยค่าใช้จ่าย
หากคุณเปิดกว้างมานานพอที่คุณจะมีความคิดที่ดีว่ารายได้และค่าใช้จ่ายของแต่ละที่นั่งเป็นอย่างไรให้ใช้สิ่งนั้นเพื่อเป็นแนวทางในการกำหนดตารางการทำงานของพนักงาน บริการอาหารค่ำวันหยุดสุดสัปดาห์ของคุณอาจสร้างรายได้ที่สูงขึ้น แต่ต้นทุนอาหารที่สูงขึ้นตามคำสั่งของนักทานจานวันหยุดสุดสัปดาห์อาจทำให้อัตรากำไรลดลง การรู้ว่าค่าใช้จ่ายด้านอาหารและที่ไม่ใช่พนักงานของคุณจะเป็นเท่าไรสำหรับแต่ละบริการจะช่วยให้คุณรู้ว่าคุณต้องใช้เงินเท่าไหร่ในการจัดพนักงานและยังคงทำกำไรเป้าหมายของคุณ
ดูตำแหน่ง
กำหนดตำแหน่งที่คุณต้องการสำหรับแต่ละบริการ ในระหว่างการบริการที่ช้าลงพนักงานอาจสามารถดึงเครื่องดื่มส่วนใหญ่เร่งตั๋วและรถบัสของตนเองได้ บริการที่ช้าอาจช่วยให้พ่อครัวและแม่ครัวช่วยด้วยหม้อและกระทะ ในระหว่างการให้บริการที่ยุ่งการสนับสนุนพนักงานเพิ่มเติมจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงคำสั่งซื้อช้าและข้อผิดพลาดที่ได้รับอาหารคืน นอกเหนือจากการประเมินตำแหน่งที่เฉพาะเจาะจงแล้วให้พิจารณาทักษะของแต่ละบุคคลที่รับตำแหน่งนั้น คุณอาจต้องกำหนดเวลาให้พนักงานมีประสบการณ์มากขึ้นสำหรับกิจกรรมพิเศษแม้ว่าพวกเขาจะมีราคาแพงกว่ามือใหม่ อนุญาตให้พนักงานเท่านั้นที่จะเปลี่ยนกะกันถ้าคุณอนุมัติการทดแทน สิ่งนี้จะช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าคุณมีคุณภาพของพนักงานที่คุณต้องการสำหรับแต่ละบริการ เพื่อปรับปรุงความสามารถของคุณในการจัดตารางพนักงานด้วยค่าใช้จ่ายที่ต่ำที่สุดให้ฝึกอบรมพนักงานของคุณเพื่อทำหน้าที่พื้นฐานมากกว่าหนึ่งอย่าง
พิจารณาการบริการลูกค้า
การทำความเข้าใจช่วยให้คุณลดต้นทุนแรงงานและเพิ่มผลกำไรระยะสั้น แต่สามารถนำไปสู่การบริการลูกค้าที่ไม่ดีซึ่งสามารถลดธุรกิจซ้ำซ้อนของคุณและกระจายคำวิจารณ์ปากต่อปากในเชิงลบ หากคุณมีค่ำคืนที่ยุ่งเป็นพิเศษเช่นเมื่อกลุ่มใหญ่เข้ามาคุณอาจต้องจัดตารางพนักงานเพิ่มขึ้นและทำกำไรให้คุณเพื่อให้นักทานประจำและกิจกรรมพิเศษของคุณมีความสุขและชื่อเสียงของคุณยังคงอยู่ หากคุณต้องเพิ่มระดับพนักงานและค่าใช้จ่ายพิจารณาลบรายการที่มีกำไรต่ำหรือผู้นำขาดทุนจากเมนูในคืนนั้นหรือเสนอพิเศษที่ทำกำไรได้มากกว่า
เสนอความสอดคล้องและโอกาส
เช่นเดียวกับคนอื่น ๆ พนักงานร้านอาหารต้องการเงินเดือนที่สม่ำเสมอตารางเวลาปกติและโอกาสที่จะได้รับเงินมากขึ้น อย่ากำหนดเวลาการสุ่มที่ไม่อนุญาตให้พนักงานวางแผนจัดทำเข้าร่วมกลุ่มทางสังคมรายสัปดาห์หรืองานบริการที่ให้คำแนะนำที่ดีที่สุด ถ้าเป็นไปได้วางแผนตารางงานของคุณล่วงหน้าให้เพียงพอเพื่อสร้างความสมดุลและโอกาสให้กับพนักงาน การให้การเปลี่ยนพนักงานเป็นประจำอาจทำให้พวกเขาต่อเนื่อง แต่อาจติดพวกเขาในช่วงเวลาที่มีรายได้น้อย หลังจากกำหนดตารางเวลาประจำสัปดาห์ของคุณแล้วให้ดูที่ชั่วโมงของพนักงานแต่ละคนปริมาณงานเจ้าหน้าที่สนับสนุนที่ให้ไว้และรายได้ที่อาจเกิดขึ้นเพื่อกำหนดว่าพนักงานแต่ละคนจะมีปฏิกิริยาอย่างไร
โพสต์ยอดนิยม
การกำหนดราคาส่วนเพิ่มคือเมื่อธุรกิจขายสินค้าในราคาที่ครอบคลุมต้นทุนการผลิต แต่ไม่ใช่ค่าใช้จ่าย ประโยชน์ของการกำหนดราคาส่วนเพิ่มคือจุดราคาที่ต่ำกว่าจะเพิ่มความต้องการของลูกค้า ในทางทฤษฎีความต้องการที่เพิ่มขึ้นควรนำรายได้มาเทียบเคียงกับเมื่อสินค้ามีราคาสูงขึ้นและความต้องการลดลง ธุรกิจขนาดเล็กสามารถใช้แนวทางปฏิบัตินี้เพื่อเพิ่มรายได้ระยะสั้น การกำหนดราคาและการท่องเที่ยว อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวมักจะใช้การกำหนดราคาส่วนเพิ่มเพื่อเติมเต็มความสามารถ โรงแรมสายการบินและรีสอร์ทจะต้องได้รับความสามารถขั้นต่ำในการรักษาผลกำไรไว้ หน่วยงานเหล่านี้ไม่เพียง แต่ล้มเหลวในการสร้างรายได้เมื่อใดก็ตามที่มีการจองต่ำกว่า
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
คอมพิวเตอร์เชื่อมต่อกันมากขึ้นทั้งที่บ้านและที่ทำงานและเครือข่ายคอมพิวเตอร์ได้แทนที่เมนเฟรมโรงเรียนเก่าเป็นเครื่องมือทางธุรกิจขั้นพื้นฐาน เครือข่ายไร้สายมีราคาไม่แพงและใช้งานง่าย แต่อีเธอร์เน็ต cabled ให้ปริมาณงานที่สูงขึ้นอย่างมาก การ์ดเครือข่ายที่มีประสิทธิภาพสูงสุดมักจะมีการเชื่อมต่อกิกะบิตคู่สำหรับอีเธอร์เน็ตซึ่งมีจำนวนการใช้งานที่เป็นไปได้ Gigabit Ethernet Basics สถาบันวิศวกรไฟฟ้าและอิเล็กทรอนิกส์รักษามาตรฐานสากลจำนวนมากที่ใช้ในอุตสาหกรรมอิเล็กทรอนิกส์ หนึ่งในนั้นคือมาตรฐานระบบเครือข่าย "802" ซึ่งรวมถึงเครือข่ายไร้สาย 802.11 และมาตรฐาน Ethernet 802.3 โปรโตคอล Ethernet รุ่นแรกสุดร
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
สะพานตกปลาหรือชมรมศิลปะของคุณอาจเป็นงานอดิเรกที่สนุกสนานและเป็นกันเอง อาจมีองค์กรไม่มากนักนอกจากคนที่อำนวยความสะดวกในสถานที่และเวลา แต่บางครั้งกลุ่มก็เติบโตและเริ่มขยายกิจกรรมสปอนเซอร์ทัวร์นาเมนต์หรือการแข่งขันและอาจหาเงินได้ ณ จุดนั้นคุณอาจต้องคิดใหม่ถึงลักษณะที่เป็นกันเองของสโมสรของคุณ บริษัท บริษัท เป็นหน่วยงานจนกว่าตัวเองป้องกันบุคคลที่เกี่ยวข้องใน บริษัท จากความรับผิดชอบส่วนบุคคลในขณะที่ดำเนินธุรกิจ หากมีการฟ้องร้องเกิดขึ้นทรัพย์สินส่วนตัวของแต่ละคนไม่อยู่ในรายการและไม่สามารถรับผิดชอบต่อภาระหนี้หรือภาษีของ บริษัท ได้ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือถ้าผู้อำนวยการหรือผู้จัดการของ บริษัท ดำเนินกา
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
Microsoft PowerPoint อาจเป็นหนึ่งในโปรแกรมที่คุณใช้ในธุรกิจของคุณมานานหลายทศวรรษด้วยริบบิ้นที่คุ้นเคยตอนนี้แท็บและสไลด์ที่ใช้งานง่าย ในขณะที่การรวม PowerPoint เข้าด้วยกันเป็นไปได้อย่างรวดเร็วโปรดจำไว้ว่าอาจใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการคลิกผ่านภาพนิ่งของคุณ แต่ในเวลาเพียงไม่กี่วินาทีภาพนิ่งเหล่านั้นอาจถูกมองว่าไม่ดีซึ่งสะท้อนถึง บริษัท ของคุณไม่ดี คุณมีโอกาสเพียงครั้งเดียวที่จะทำให้ประเด็นของคุณกับผู้ชม เบื่อกับความอ่อนโยน ผู้บริหารที่รีบร้อนสามารถรวบรวมงานนำเสนอ PowerPoint ได้ในเวลาไม่กี่นาที คำสำคัญคือ“ ทำได้” และโดยปกติคุณไม่ควรทำเช่นนี้ การตั้งค่าเริ่มต้นของ PowerPoint คือสไลด์สีขาวล้วนพร้อมข้
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หากคุณเป็นเจ้าของธุรกิจขนาดเล็กที่ต้องการใช้ประโยชน์จากเงินของคุณด้วยกองทุนตลาดเงินที่ให้ผลตอบแทนสูงการตรวจสอบดอกเบี้ยรับสิทธิพิเศษจากเครื่องเอทีเอ็มและความสะดวกสบายในการชำระค่าใช้จ่าย (หรือพนักงานของคุณ) ทางออนไลน์บัญชีนายหน้าซื้อขายหลักทรัพย์ ด้วยบัญชีซื้อขายหลักทรัพย์คุณสามารถซื้อขายหุ้นหรือใช้เป็นบัญชีการลงทุน เจ้าของธุรกิจขนาดเล็กต้องการรวมเข้าด้วยกันเพื่อจัดการเงินสดติดตามค่าใช้จ่ายตั้งค่าการชำระเงินซ้ำอัตโนมัติและโอนเงินระหว่างบัญชีหลายบัญชี เงินฝากและค่าธรรมเนียมการเปิดต่ำสุดจะแตกต่างกันไป คุณสามารถตั้งค่าบัญชีเหล่านี้ออนไลน์ได้ในไม่กี่นาที คุณสมบัติการวิจัย 1 ทำรายการคุณสมบัติที่คุณต้อ
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม