อะไรทำให้ธุรกิจเบเกอรี่โฮมประสบความสำเร็จ

เค้กและคุกกี้ของคุณเป็นตำนานในหมู่เพื่อนและครอบครัวของคุณและมากกว่าหนึ่งครั้งที่คุณได้รับแจ้งว่าคุณควรเป็นคนทำขนมปังมืออาชีพ การเปลี่ยนความหลงใหลในการพายให้กลายเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้นั้นต้องการมากกว่าแค่เปลือกโลกที่ไม่สม่ำเสมอ เช่นเดียวกับธุรกิจตามบ้านความสำเร็จของร้านเบเกอรี่ในบ้านของคุณนั้นขึ้นอยู่กับความมุ่งมั่นการวางแผนและความสามารถในการทำการตลาดผลิตภัณฑ์ของคุณเป็นส่วนใหญ่

คุณภาพ

ความสำเร็จของร้านเบเกอรี่ใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นการดำเนินงานที่บ้านหรือในเชิงพาณิชย์บานพับส่วนใหญ่เกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ พัฒนารายการอบที่แตกต่างจากที่ขายในท้องถิ่นอื่น ๆ หรือทำโดยบุคคล การสร้างช่องสำหรับร้านเบเกอรี่ของคุณเช่นเค้กที่สวยงามหรือขนมอบที่ผิดปกติสามารถช่วยให้คุณแยกจากกันและสร้างฐานลูกค้าที่ภักดี แม้เค้กที่ประณีตที่สุดจะไม่สร้างความประทับใจให้ใครถ้าไม่ได้รสชาติที่ดีดังนั้นให้ใช้เวลาในการสร้างทักษะของคุณและเรียนรู้เทคนิคที่เหมาะสมในการสร้างขนมแสนอร่อยที่จะช่วยให้มั่นใจว่าธุรกิจจะทำซ้ำและต่อไปนี้

แผนธุรกิจ

ธุรกิจใด ๆ จำเป็นต้องมีแผนจะประสบความสำเร็จ เมื่อเปิดธุรกิจเบเกอรี่ในบ้านให้พัฒนาแผนธุรกิจเกี่ยวกับวิธีการดำเนินธุรกิจการเงินและการตลาดของธุรกิจ การวางแผนและนำเสนอแผนธุรกิจที่รอบคอบช่วยเพิ่มโอกาสในการได้รับเงินทุนนอกเบเกอรี่ของคุณและช่วยให้คุณสามารถติดตามการดำเนินงานประจำวันได้ พิจารณาค่าใช้จ่ายของส่วนผสมและอุปกรณ์พนักงานเพิ่มเติมและใบอนุญาตประกอบธุรกิจและการรับรองเมื่อทำแผนทางการเงินของคุณและร่างการดำเนินงานประจำวันของร้านเบเกอรี่และมาตรฐานของธุรกิจเช่นความมุ่งมั่นในการบริการลูกค้าการจัดส่ง เวลาหรือการปรับแต่งคำสั่งเพื่อสร้างรากฐานที่แข็งแกร่งสำหรับความสำเร็จ แผนการตลาดของคุณควรมีกลวิธีจำนวนหนึ่งเพื่อให้ได้คำตอบเกี่ยวกับร้านเบเกอรี่ของคุณรวมถึงการโฆษณาเว็บไซต์และโอกาสให้ลูกค้าได้ลิ้มลองผลิตภัณฑ์ของคุณเช่นในงานแสดงสินค้าเทศกาลและกิจกรรมพิเศษ

การวิจัยทางการตลาด

ก่อนที่จะเปิดร้านเบเกอรี่ในบ้านของคุณทำการวิจัยตลาดเพื่อพิจารณาว่าคุณจะให้ลูกค้าในสิ่งที่พวกเขาต้องการได้อย่างไรและพวกเขายินดีจ่ายเท่าไหร่ ตัวอย่างเช่นอาจมีผลิตภัณฑ์อบปลอดสารอินทรีย์หรือปราศจากกลูเตนในพื้นที่ของคุณและมุ่งเน้นไปที่ธุรกิจขนาดเล็กของคุณเกี่ยวกับสินค้าประเภทนั้นหรืออย่างน้อยก็เสนอตัวเลือกที่ใหญ่กว่าร้านเบเกอรี่แบบดั้งเดิม ความสำเร็จ ไม่ว่าคุณจะเลือกแบบใดก็ตามกำหนดราคาที่สะท้อนถึงต้นทุนเหล่านั้นและค่าใช้จ่ายในการสร้างขนมอบ ตัวอย่างเช่นหากคุณยืนยันในการใช้เฉพาะส่วนผสมในท้องถิ่นหรือออร์แกนิกที่มีคุณภาพสูงสุดต้นทุนการดำเนินงานของคุณจะสูงกว่าค่าเฉลี่ยและราคาของคุณจะต้องสะท้อนถึงต้นทุนเหล่านั้น อย่างไรก็ตามการรองรับตลาดเฉพาะกลุ่มที่มองหาผลิตภัณฑ์ประเภทนั้นสามารถชดเชยค่าใช้จ่ายเหล่านั้นและคุณยังสามารถทำกำไรได้

การปฏิบัติตาม

ร้านเบเกอรี่ที่บ้านเช่นเดียวกับธุรกิจบริการด้านอาหารถูกควบคุมโดยกฎหมายท้องถิ่น ก่อนที่จะเปิดร้านเบเกอรี่ของคุณตรวจสอบกับเจ้าหน้าที่ในท้องที่ของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าคุณปฏิบัติตามกฎและข้อบังคับทั้งหมดและได้รับใบอนุญาตและใบรับรองที่จำเป็นเพื่อดำเนินการร้านเบเกอรี่ ตัวอย่างเช่นในบางท้องที่เบเกอรี่ในบ้านไม่สามารถทำงานได้หากสัตว์เลี้ยงอาศัยอยู่ในบ้านในขณะที่พื้นที่อื่น ๆ ต้องการการตรวจสุขภาพเป็นประจำหรืออุปกรณ์และการจัดเก็บเกรดเชิงพาณิชย์ การไม่ปฏิบัติตามกฎหมายอาจทำให้ธุรกิจของคุณเสี่ยงต่อการถูกปรับหรือการกระทำที่รุนแรงยิ่งขึ้นรวมถึงการปิดกิจการของคุณ ร้านเบเกอรี่ที่ประสบความสำเร็จจะต้องปฏิบัติตามกฎหมายและให้ความสำคัญกับความปลอดภัยของอาหารและการเตรียมการที่เหมาะสมเป็นสำคัญ