ผลกระทบของโลกาภิวัตน์ต่อ บริษัท กาแฟ

โลกาภิวัตน์มีผลกระทบอย่างลึกซึ้งต่อธุรกิจหลายแขนงทั่วโลก อุตสาหกรรมกาแฟเป็นอุตสาหกรรมหนึ่งที่รู้สึกถึงผลกระทบของโลกาภิวัตน์ทั้งทางตรงและทางอ้อม โลกาภิวัตน์ได้เปลี่ยนโฉมหน้าของอุตสาหกรรมกาแฟมาตั้งแต่ทศวรรษ 1970 ผู้ผลิตและผู้ขายกาแฟต้องคำนึงถึงความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นจากตลาดโลกที่มีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา

ราคา

หนึ่งในผลกระทบที่สำคัญของโลกาภิวัตน์ในตลาดกาแฟคือผลกระทบต่อราคากาแฟตั้งแต่ปี 1970 Josh Frank แห่ง Counter Currents ชี้ให้เห็นว่าราคาของกาแฟอเมริกาใต้ในช่วงปลายปี 1960 และต้น 1970s ไปถึงที่ไหนสักแห่งในละแวก $ 3 ต่อปอนด์ ตั้งแต่เวลานั้นด้วยการเพิ่มขึ้นของโลกาภิวัตน์ของกาแฟราคาได้ลดลงอย่างต่อเนื่องเนื่องจากการผลิตกาแฟที่เพิ่มขึ้นไม่เพียง แต่ในอเมริกาใต้ แต่ยังอยู่ในส่วนอื่น ๆ ของโลก แม้ว่าจะมีความต้องการเพิ่มขึ้น แต่ก็มีการผลิตมากเกินไปซึ่งส่งผลให้ราคาลดลงเหลือ 62 เซนต์ต่อปอนด์ในเดือนตุลาคม 2544

การผลิต

การผลิตกาแฟมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับความผันผวนของราคาในช่วงทศวรรษจากต้นปี 1970 เป็นต้นไป ความต้องการเริ่มต้นที่เพิ่มขึ้นสำหรับกาแฟผลักดันให้ราคาสูงขึ้นจนกว่าการผลิตจะสามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้ในที่สุด ในระยะสั้นสิ่งนี้มีทั้งผลบวกและลบต่อประเทศโลกที่สามที่ต้องดิ้นรนเพื่อให้ได้ส่วนแบ่งที่ยุติธรรมในตลาดโลก ช่วงชิงการเติบโตของกาแฟมากขึ้นทำให้มีการผลิตมากเกินไปในบางกรณีส่งผลให้กาแฟมีขนาดใหญ่เกินความจำเป็น กระบวนการนี้ทำให้ง่ายสำหรับผู้ค้าปลีกรายใหญ่ที่ขายกาแฟเพื่อค้นหาราคาที่ต่ำที่สุด

การแสวงหาผลประโยชน์องค์กร

ความต้องการที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคทำให้ บริษัท ผู้ผลิตในระดับองค์กรปลูกฝังและบรรจุผลิตภัณฑ์กาแฟในปริมาณมาก การผลิตจำนวนมากนี้นำไปสู่การครอบงำองค์กรของอุตสาหกรรมกาแฟที่ได้เห็นฟันเฟืองในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การใช้ยาฆ่าแมลงในเมล็ดกาแฟและแนวทางการค้าที่ดำเนินการโดย บริษัท ทำให้ผู้บริโภคบางรายซื้อ "กาแฟค้าขายที่เป็นธรรม" เพื่อให้มั่นใจว่าเกษตรกรกาแฟในประเทศโลกที่สามได้รับราคายุติธรรมสำหรับกาแฟที่ขาย อย่างไรก็ตามผู้ค้าปลีกรายใหญ่ของสหรัฐสี่รายยังคงครองอุตสาหกรรมกาแฟ

คุณภาพ

แม้ว่าคุณภาพเป็นแนวคิดที่สัมพันธ์กัน แต่การผลิตที่เพิ่มขึ้นของเมล็ดกาแฟทำให้ผู้ผลิตบางรายผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำกว่าที่ขายไปเพื่อสนองความต้องการกาแฟที่ถูกกว่า ในทางกลับกันผู้บริโภคได้พัฒนารสชาติกาแฟที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์กาแฟคุณภาพสูงทำให้ผู้บริโภคบางรายยอมจ่ายราคากาแฟที่สูงขึ้น