ตัวอย่างของโซเชียลมีเดียในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

ในภาวะเศรษฐกิจชะลอตัวที่มีต้นทุนสินค้าโภคภัณฑ์สูงและราคาขายของชำที่สูงขึ้นหลาย บริษัท ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเริ่มมองหาวิธีที่ประหยัดต้นทุนมากขึ้นในการทำตลาดแบรนด์ของพวกเขา ธุรกิจขนาดเล็กและตลาดกลางหลายแห่งหันมาใช้โซเชียลมีเดียเพื่อแข่งขันกับ บริษัท ที่ใหญ่กว่าและประสบความสำเร็จมากกว่า

วิธีใหม่ในการเข้าถึงลูกค้า

ธุรกิจจำนวนมากในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มได้รับประโยชน์จากแนวโน้มการตลาดโซเชียลมีเดีย ตัวเลขนี้จะเติบโต เมื่อพูดถึงกลยุทธ์ทางธุรกิจบทบาทของโซเชียลมีเดียและช่องทางการตลาดดิจิทัลอื่น ๆ จะขยายตัวเนื่องจากธุรกิจจำนวนมากใช้แพลตฟอร์มเหล่านั้นเพื่อส่งเสริมแบรนด์การเข้าใจลูกค้าและการสรรหาบุคลากร ผู้บริหารในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มหลายคนได้ศึกษาถึงวิธีการใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีดิจิทัลสังคมและโทรศัพท์มือถือเพื่อการเติบโต บริษัท บัญชีสาธารณะ KPMG ในการสำรวจแนวโน้มอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในปี 2555 พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามร้อยละ 63 ระบุว่าผลกระทบจากสื่อสังคมออนไลน์ที่มีต่ออุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ในทำนองเดียวกัน 52% ของผู้ตอบแบบสอบถามวางแผนที่จะใช้โซเชียลมีเดียเพื่อโปรโมตแบรนด์ในปี 2013 ในขณะที่ 51% วางแผนที่จะใช้โซเชียลมีเดียเพื่อรับฟังความคิดเห็นของลูกค้า

แพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย

นิตยสาร "INC 5000" ในงานวิจัยเกี่ยวกับการยอมรับและบูรณาการสื่อโซเชียลอาหารและเครื่องดื่มในปี 2554 พบว่า บริษัท ที่มีผลการดำเนินงานยอดเยี่ยมยังคงรักษาโซเชียลมีเดียที่ใช้งานได้ดีขึ้น Facebook เป็นเครือข่ายโซเชียลมีเดียที่ได้รับความนิยมสูงสุดโดยมีอัตราการรับเลี้ยงบุตรบุญธรรม 87% โดย บริษัท อาหารและเครื่องดื่ม Twitter จัดอันดับสูงสุดเป็นอันดับสองโดย 71% ของ บริษัท ที่ถือบัญชี

สร้างชุมชน

หนึ่งในกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพที่สุดที่ บริษัท ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มสามารถทำได้เพื่อขยายฐานของพวกเขาคือการสร้างชุมชนของแฟน ๆ ที่ภักดี Whole Foods ขายของชำได้รับความสนใจจากสื่อสังคมออนไลน์ที่มีเพจท้องถิ่นไม่เพียง แต่เชื่อมโยงกับลูกค้าด้วยเนื้อหาที่เกี่ยวข้องมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างโปรโมชั่นเฉพาะสถานที่อีกด้วย Kraft ใช้โซเชียลมีเดียเพื่อสร้างแบรนด์ของ Oreo ผ่านทาง Facebook และ Twitter บริษัท สนับสนุนให้แฟน ๆ ส่งไอเดียส่งเสริมการขายของตัวเอง ในตอนท้ายของแคมเปญคราฟท์จัดกิจกรรมที่ไทม์สแควร์ซึ่งข้อเสนอแนะที่ถือว่ามีความคิดสร้างสรรค์มากที่สุดได้กลายเป็นโปรโมชั่นจริง

มีนโยบายในสถานที่

ในขณะที่โซเชียลมีเดียสามารถเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับ บริษัท อาหารและเครื่องดื่มในการทำการตลาดแบรนด์ของพวกเขา แต่พวกเขาก็ต้องปกป้องแบรนด์ของพวกเขาบนโซเชียลมีเดีย ตัวอย่างเช่นร้านอาหารโซ่ของ Applebee ต้องเผชิญกับการฟันเฟืองของลูกค้าในต้นปี 2556 หลังจากพนักงานคนหนึ่งโพสต์ภาพที่วาด บริษัท ในแง่ลบ การมีนโยบายที่แข็งแกร่งเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นและเพื่อช่วยให้พนักงานรู้วิธีตอบสนองต่อความคิดเห็นในหน้าโซเชียลมีเดียจะช่วยให้ บริษัท หลีกเลี่ยงความอับอายนี้ บริษัท ควรเรียนรู้จากตัวอย่างนี้เพื่อเตรียมพร้อมที่จะรับมือกับลูกค้าที่โกรธแค้น