ตัวอย่างของธีมกลยุทธ์สำหรับร้านอาหาร

ในฐานะเจ้าของร้านอาหารใหม่คุณจะต้องสร้างแบรนด์เพื่อการก่อตั้งของคุณ ซึ่งรวมถึงการสร้างธีมกลยุทธ์สำหรับร้านอาหารของคุณ ชุดรูปแบบเชิงกลยุทธ์จะช่วยให้คุณระบุพนักงานที่เหมาะสมระบุตลาดเป้าหมายของคุณและสร้างเมนูและกลยุทธ์การกำหนดราคา ธีมเชิงกลยุทธ์ของคุณจะมีผลต่อตำแหน่งทางภูมิศาสตร์การตกแต่งและแผนการตลาดของร้านอาหารของคุณ

ชาติพันธุ์

ร้านอาหารที่มีธีมชาติพันธุ์ให้บริการรสชาติและอาหารต้นตำรับให้กับลูกค้าในการค้นหาอาหารแบบดั้งเดิมจากบางประเทศหรือภูมิภาคของโลก เมนูและการตกแต่งของสถานประกอบการเหล่านี้สะท้อนให้เห็นถึงสิ่งที่คุณจะเห็นว่าคุณเยี่ยมชมประเทศหรือภูมิภาคที่พวกเขาเป็นตัวแทน ร้านอาหารประจำชาติอาจให้บริการอาหารอิตาเลียนเม็กซิกันแอฟริกาหรืออินเดีย การตกแต่งของพวกเขาสะท้อนถึงต้นกำเนิดของพวกเขา ตัวอย่างเช่นร้านอาหารตะวันออกกลางอาจรวมรายการเมนูเช่นฮัมมัสฟาลาเฟลและอาหารแกะ การตกแต่งอาจรวมถึงพรมทอมือเสาแกะสลักโคมไฟและโยนหมอนในโทนสีอัญมณี

ระยะเวลา

ร้านอาหารบางแห่งมีรูปแบบกลยุทธ์ตามระยะเวลาที่กำหนด ตัวอย่างเช่น Double T Diner ซึ่งเป็นเครือข่ายร้านอาหารสไตล์ 1950 ในรัฐแมริแลนด์ให้บริการลูกค้าร้านอาหารแบบดั้งเดิมเช่นอาหารสะดวกสบายแบบโฮมเมดเบอร์เกอร์ทอดมิลค์เชคและพาย การตกแต่งร้านอาหารเลียนแบบยุค 50 โดยการรวมตู้เพลงภายนอกแบบไดรฟ์ถึงที่นั่งเคาน์เตอร์และบูธ

Medieval Times เป็นร้านอาหารเฉพาะช่วงเวลาที่มีการตกแต่งเมนูและการแข่งขันการแข่งขันสดสะท้อนให้เห็นถึงยุคกลางของสเปน Medieval Times เป็นร้านอาหารในเครือที่ตั้งอยู่ในบัลติมอร์ / วอชิงตันดีซี; บูเอนาพาร์คแคลิฟอร์เนีย; Lyndhurst, นิวเจอร์ซีย์; ไมร์เทิลบีชเซาท์แคโรไลนา; ออร์แลนโด, ฟลอริดา; และในชิคาโกดัลลัสแอตแลนตาและโตรอนโต ในฐานะเจ้าของร้านอาหารเฉพาะช่วงเวลาคุณต้องให้แน่ใจว่าทุกแง่มุมของร้านอาหารตั้งแต่เมนูจนถึงการตกแต่งให้พอดีกับช่วงเวลาของธีมของคุณ

ร้านสเต็ก

สเต็กเฮาส์นำเสนอสเต็กที่คัดสรรมาอย่างดีตามความต้องการของลูกค้า ร้านอาหารเหล่านี้ออกแบบมาเพื่อดึงดูดลูกค้าในการค้นหาสเต็กฉ่ำไม่ว่าจะเสิร์ฟปานกลางหรือหายากและคำสั่งซื้อด้านเช่นมันฝรั่งอบสลัดและผัก มอร์ตันซีสเต็กเฮ้าส์และคริสสเต็กเฮ้าส์ของรู ธ เป็นตัวอย่างของสถานประกอบการสเต็กที่ตั้งอยู่ทั่วประเทศ

ชุดลำลอง

เมื่อลูกค้าเยี่ยมชมร้านอาหารแบบสบาย ๆ พวกเขากำลังมองหาสถานประกอบการที่พวกเขาสามารถเยี่ยมชมกับครอบครัวของพวกเขาผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับเมนูอาหารอเมริกันที่ได้รับแรงบันดาลใจจากความสะดวกสบาย ร้านอาหารเหล่านี้มีเมนูหลากหลายที่รวมทุกอย่างตั้งแต่ปีกไก่ทอดมันฝรั่งทอดเนื้อมักกะโรนีและชีส ร้านอาหารบรรยากาศเป็นกันเองมีชื่อเสียงในเรื่องบรรยากาศสบาย ๆ และราคาที่ไม่แพง TGI Friday's และ The Cheesecake Factory ซึ่งทั้งสองแห่งตั้งอยู่ทั่วสหรัฐอเมริกาเป็นตัวอย่างของร้านอาหารในบรรยากาศสบาย ๆ