คุณต้องใช้อุปกรณ์อะไรในการเริ่มทำเบเกอรี่จากที่บ้าน?

เขตอำนาจศาลบางแห่งอนุญาตให้คุณทำเบเกอรี่จากที่บ้าน ในกรณีเช่นนี้การใช้ห้องครัวที่บ้านของคุณเพื่อเปิดธุรกิจของคุณสามารถช่วยคุณประหยัดค่าใช้จ่ายได้ เมื่อคุณผ่านการตรวจสุขภาพเบื้องต้นคุณสามารถเริ่มอบขนมเพื่อขายขายส่งหรือขายปลีก อุปกรณ์ที่คุณต้องการขึ้นอยู่กับประเภทของขนมอบที่คุณผลิตและปริมาณการขายของคุณ

เครื่องผสมไฟฟ้าเชิงพาณิชย์

คนทำขนมปังต้องการเครื่องผสมขนาดใหญ่เพื่อทำขนมอบขนาดใหญ่ คุณต้องมีมิกเซอร์เชิงพาณิชย์เพื่อเตรียมเค้กน้ำตาลและขนมอบอื่น ๆ เครื่องผสมเชิงพาณิชย์ทำงานในลักษณะเดียวกับเครื่องผสมที่ออกแบบมาสำหรับใช้ในบ้าน แต่มีขนาดตั้งแต่เคาน์เตอร์จนถึงบนพื้นและสามารถผสมแป้งได้สูงสุด 500 ปอนด์ คุณสามารถซื้อเครื่องผสมอาหารเพื่อการพาณิชย์ได้ที่ร้านอาหารหรือร้านค้าออนไลน์ ราคาแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อ

แร็คคูลลิ่งมือถือ

สินค้าอบที่ระบายความร้อนอย่างไม่เหมาะสมอาจแตกหรือยุบและทำให้ไม่สามารถขายได้ คุณสามารถนำขนมอบออกจากเตาอบได้อย่างรวดเร็วโดยเก็บแร็คคูลลิ่งลิ่งกลิ้งไว้ใกล้ ๆ เมื่อคุณอบ ความสามารถในการตั้งกระทะร้อนและแผ่นอบร้อนได้ทันทีก็ช่วยลดอาการมือไหม้ได้ คุณสามารถจัดเก็บชั้นวางม้วนได้ทุกที่ในครัวของคุณและใช้สำหรับเก็บชั่วคราวสำหรับขนมอบของคุณ ชั้นวางระบายความร้อนสำหรับมือถือเชิงพาณิชย์อาจมีราคาแพง แต่คุณสามารถซื้อชั้นวางลวดขนาดเล็กหรือขนาดกลางที่มีล้อเลื่อนที่ร้านปรับปรุงบ้านแทนจนกว่าคุณจะสามารถซื้อโมเดลเชิงพาณิชย์

ตู้เย็น

คนทำขนมปังจะต้องเก็บส่วนผสมที่สดใหม่เพื่อป้องกันการเน่าเสียของอาหารซึ่งทำให้คุณเสียเงิน คุณอาจต้องซื้อตู้เย็นเพิ่มเติมหากตู้เย็นปัจจุบันของคุณไม่สามารถรองรับทั้งอาหารของครอบครัวและส่วนผสมทางธุรกิจของคุณ คุณอาจจำเป็นต้องมีแผนกสุขภาพในพื้นที่ของคุณเพื่อซื้อตู้เย็นแยกต่างหากสำหรับส่วนผสม สามารถใช้ตู้เย็นมาตรฐานได้ แต่คุณต้องตรวจสอบอุณหภูมิภายในด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิเพิ่มเติมเพื่อรักษาแนวทางการทำความเย็นของแผนกสุขภาพ

เตาอบ

ซื้อเตาอบพาเคาน์เตอร์ด้านบนหากเตาอบในเตาของคุณพิสูจน์ขนาดเล็กเกินไปที่จะจัดการการผลิตของคุณ เตาอบแบบพาความร้อนใช้พัดลมเพื่อหมุนเวียนอากาศร้อนภายในเตาอบ เตาอบพาเคาน์เตอร์ด้านบนให้เตาอบเพิ่มเติมที่เศษของต้นทุนของเตาอบเชิงพาณิชย์ขนาดเต็ม ใหม่เตาอบพาเคาน์เตอร์ด้านบนยังใช้พลังงานน้อยกว่าเตาอบเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ คุณสามารถติดตั้งเตาอบแบบติดผนังเพิ่มเติมในครัวของคุณได้ตามงบประมาณของคุณ