ประเภทของสัญญาสำหรับร้านอาหาร

ร้านอาหารเปิดให้บริการตั้งแต่ร้านอาหารเล็ก ๆ ในละแวกใกล้เคียงที่ให้บริการอาหารที่สะดวกสบายไปจนถึงการผจญภัยในการรับประทานอาหารระดับไฮเอนด์ที่ให้บริการอาหารจานพิเศษ ไม่ว่าร้านอาหารจะเป็นของเอกชนหรือเป็นธุรกิจแฟรนไชส์ของเครือข่ายขนาดใหญ่สัญญาการให้บริการสัญญาเช่าและผลิตภัณฑ์มีความจำเป็นในการจัดการการดำเนินงานประจำวันอย่างมีประสิทธิภาพ

อุปกรณ์

ร้านอาหารขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ที่หลากหลายเพื่อเตรียมอาหารสำหรับลูกค้า อุปกรณ์ชิ้นใหญ่เช่นเตาอบพาความร้อนในเชิงพาณิชย์โต๊ะอบไอน้ำตัวแบ่งส่วนข้อมูลและเครื่องล้างจานอุตสาหกรรมมีราคาแพงและมักไม่สามารถซื้อเป็นเงินสดได้ เจ้าของร้านอาหารต้องขึ้นอยู่กับสัญญาเช่าหรือแผนการชำระเงินเพื่อครอบครองอุปกรณ์ที่จำเป็น รายการขนาดเล็กที่เติมเต็มเป็นประจำ - เช่นมีดทำอาหาร, จาน, อุปกรณ์ทำอาหารและบาร์ - สามารถตั้งค่าสำหรับการเปลี่ยนอัตโนมัติตามช่วงเวลาที่กำหนดภายใต้สัญญาระยะยาว นี่เป็นโอกาสที่จะยกระดับการซื้อเพื่อให้ได้ราคาที่ดีขึ้นโดยการทำตัวเลขขั้นต่ำในระยะเวลาที่นานขึ้น

นายหน้าอาหาร

การซื้ออาหารเป็นแกนนำของร้านอาหารและการแข่งขันระหว่างนายหน้าอาหารสามารถนำมาใช้เพื่อประโยชน์ของเจ้าของ เจ้าของร้านอาหารสามารถต่อรองสัญญากับซัพพลายเออร์อาหารจำนวนน้อยที่สุดเพื่อรับประโยชน์จากการประหยัดต้นทุน ตัวอย่างเช่นนายหน้าจะเสนอส่วนลดเป็นเปอร์เซ็นต์หากร้านอาหารตกลงที่จะทำการซื้ออาหารทั้งหมดกับผู้จำหน่ายรายเดียว เจ้าของยังสามารถทำสัญญาซื้อเป็นกลุ่ม แต่รับการส่งมอบเป็นระยะเวลานาน สัญญาเหล่านี้มักจะมีข้อเสนอส่วนลดเพิ่มเติมหากการชำระเงินภายในเงื่อนไข

การทำความสะอาด

ร้านอาหารขึ้นอยู่กับความสะอาดทั้งการรับรู้ของลูกค้าและการปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสุขภาพ บริการทำความสะอาดตามสัญญาช่วยให้มั่นใจได้ว่าด้านหน้าของบ้านจะถูกดูดกวาดและฆ่าเชื้อ สัญญาอาจใช้สำหรับทำความสะอาดผ้าปูที่นอนเช่นผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปาก เสื้อเชฟผ้ากันเปื้อนเครื่องแบบและสิ่งของอื่น ๆ ของพนักงานอาจถูกซักด้วยสัญญากับพนักงานทำความสะอาดหรือบริการซักรีด

ซัพพลายเออร์อื่น ๆ

สัญญาเพิ่มเติมสำหรับร้านอาหารรวมถึงซัพพลายเออร์ของผลิตภัณฑ์และบริการ สินค้ากระดาษเช่นผ้าเช็ดปากกล่องบรรจุภัณฑ์พลาสติกและกระดาษชำระอาจทำสัญญากับซัพพลายเออร์ ร้านอาหารยังทำสัญญากับระบบคอมพิวเตอร์ ณ จุดขายซึ่งรวมถึงการติดตั้งการสนับสนุนและการอัพเกรด โดยทั่วไปสัญญาเหล่านี้เป็นสัญญาระยะยาว ร้านอาหารจะต้องทำสัญญากับผู้ประมวลผลบัตรเครดิตเพื่อรับบัตรเครดิตเป็นรูปแบบการชำระเงิน สัญญาเหล่านี้มีความซับซ้อนขึ้นอยู่กับอัตราผันแปรค่าธรรมเนียมการแลกเปลี่ยนและรูปแบบการกำหนดราคา เจ้าของร้านอาหารควรศึกษาข้อเสนอจากผู้ขายหลายรายเพื่อเจรจาข้อตกลงที่ดีที่สุด การหมุนเวียนของพนักงานเป็นเรื่องธรรมดาในอุตสาหกรรมการบริการดังนั้นร้านอาหารบางแห่งจึงทำสัญญากับ บริษัท จัดหางานชั่วคราวเพื่อตอบสนองความต้องการของพนักงาน

สิทธิพิเศษ

ร้านอาหารที่ดำเนินงานในฐานะผู้ได้รับแฟรนไชส์ของเครือข่ายขนาดใหญ่จะต้องลงนามในสัญญาแฟรนไชส์ซึ่งระบุแนวทางที่เข้มงวดสำหรับการดำเนินงาน ร้านอาหารของเอกชนอาจต้องเช่าพื้นที่และทำสัญญาเช่าหรือเช่าซื้อกับเจ้าของบ้าน หากเจ้าของร้านอาหารเป็นเจ้าของอาคารทั้งสองหน่วยงานอาจถูกแยกออกจากกันอย่างถูกกฎหมายด้วยความเป็นเจ้าของอาคารที่จัดตั้งขึ้นภายใต้ บริษัท โฮลดิ้ง ในกรณีเหล่านั้นจะยังคงใช้สัญญาเช่าและเจ้าของจะเป็นผู้จ่ายค่าเช่าเอง

การตลาด

ความสำเร็จของร้านอาหารขึ้นอยู่กับการนำลูกค้าใหม่และการรักษาลูกค้าเดิม อาจมีสัญญาการโฆษณากับสื่อสิ่งพิมพ์โฆษณาทางโทรทัศน์หรือสปอตโฆษณาทางวิทยุ โปรแกรมความภักดีและรางวัลของลูกค้าควรได้รับการวิจัยและสามารถทำสัญญากับผู้ขายที่เป็นบุคคลที่สามซึ่งมีความเชี่ยวชาญในโปรแกรมประเภทนี้