ตัวอย่างทักษะการบริการลูกค้าร้านอาหาร
พนักงานร้านอาหารมีพนักงานที่หลากหลายรวมถึงพนักงานต้อนรับพนักงานรอโต๊ะ bussers บาร์เทนเดอร์ผู้เชี่ยวชาญด้านการเตรียมอาหารและพนักงานเก็บเงิน เพื่อให้การดูแลลูกค้ามีคุณภาพระดับสูงบทบาทเหล่านี้ทั้งหมดจะต้องทำงานร่วมกันในการให้บริการที่ราบรื่น สิ่งนี้สามารถทำได้เมื่อเจ้าของธุรกิจและผู้จัดการรับฟังความคิดเห็นของลูกค้าและปรับปรุงการบริการตามนั้นบ่อยครั้งโดยการฝึกอบรมพนักงาน
เป็นมิตร
เหนือสิ่งอื่นใดพนักงานร้านอาหารควรเป็นมิตรและอดทนกับลูกค้า นี่อาจหมายถึงการไปช่วงพิเศษหลายครั้งรับคำขอเครื่องดื่มและทำให้แน่ใจว่าลูกค้าสบายใจและเพลิดเพลินกับการเยี่ยมชมของพวกเขา พนักงานร้านอาหารที่ดีพัฒนาสายสัมพันธ์ส่วนตัวกับลูกค้าและให้บริการที่เอาใจใส่ ซึ่งหมายความว่าไม่รีบเร่งลูกค้าแม้ในขณะที่ยุ่งและทำให้ชัดเจนว่าไม่มีการร้องขอใด ๆ เป็นภาระ
ความรู้
"สินค้าขายดี" ของร้านอาหารคืออาหารและบริการของร้านอาหารดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่พนักงานขายหรือพนักงานของคุณต้องรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของตนให้ได้มากที่สุด เพื่อให้บริการที่มีคุณภาพรอเจ้าหน้าที่ควรจะสามารถตอบคำถามที่เกี่ยวข้องกับส่วนผสมของรายการเมนูและเทคนิคการเตรียม นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการให้บริการลูกค้าที่มีอาการแพ้อาหารหรือต้องการอาหารพิเศษ
มีความยืดหยุ่น
ตารางอาจมีการเปลี่ยนแปลงและจำนวนคนในปาร์ตี้อาจเพิ่มขึ้นหรือลดลง แต่พนักงานร้านอาหารที่มีคุณภาพสามารถไปตามกระแสและปรับตัวเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า หากผู้อุปถัมภ์มีบูธหรือขอโต๊ะคุณสามารถรองรับทำเช่นนั้น; หากพรรคใหญ่ขอให้ดันโต๊ะเข้าหากันเป็นกลุ่มให้ทำเมื่อมีความเป็นไปได้ ทักษะการบริการลูกค้าที่มีค่าสามารถพบได้ในความสามารถที่จะทำให้แขกรู้สึกยินดีและได้รับการปฏิบัติอย่างดี
ความสนใจ
ผู้อุปถัมภ์ร้านอาหารไม่ต้องการที่จะลืม บางครั้งความล่าช้าเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในคืนที่วุ่นวาย แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการบริการที่ดีไม่เคยปล่อยให้นักทานรู้สึกถูกมองข้าม ตรวจสอบลูกค้าของคุณอย่างสม่ำเสมอแจ้งสถานะการสั่งซื้อให้ลูกค้าทราบและติดตามความต้องการเครื่องดื่มของพวกเขาอย่างต่อเนื่อง เสนออาหารเรียกน้ำย่อยฟรีหรือขนมปังเสริมหากคำสั่งซื้อใช้เวลานานเป็นพิเศษ สิ่งนี้ทำให้ลูกค้ารู้ว่าพวกเขามีคุณค่าและคุณพยายามอย่างดีที่สุดเพื่อสร้างประสบการณ์ที่สนุกสนานให้กับพวกเขา
ทำให้ถูกต้อง
บางครั้งความผิดพลาดเกิดขึ้น ผู้ให้บริการลูกค้าที่ดีทำให้ถูกต้องโดยเร็วที่สุด ขออภัยในความผิดพลาดและความล่าช้าที่ร้ายแรงและเสนอการลดราคาหรือของหวานฟรี ลูกค้าที่มีความสุขที่มีประสบการณ์การบริการลูกค้าที่ดีมักจะกลายเป็นลูกค้าซ้ำและพูดถึงประสบการณ์ในเชิงบวกของพวกเขา
โพสต์ยอดนิยม
กฎระเบียบในที่ทำงานที่โปร่งใสมีเอกสารที่ดีและมีการนำมาใช้อย่างเป็นธรรมสามารถป้องกันธุรกิจขนาดเล็กจากการฟ้องร้องโดยพนักงานที่ถูกยกเลิก และในขณะที่มันอาจจะไม่เป็นที่น่าพอใจหรือง่ายเมื่อเจ้าของธุรกิจขนาดเล็กให้ข้อมูลประสิทธิภาพที่สำคัญ แต่ยากต่อการได้ยินพวกเขามักได้รับผลตอบแทนด้วยประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้นและการมีส่วนร่วมตามรายงานของ Harvard ในที่สุดมันก็ถูกกว่าการเปลี่ยนเส้นทางพนักงานกว่าที่จะจ้างพนักงานใหม่ 1 กฎของ บริษัท เอกสารและการลงโทษทางวินัย สื่อสารกฎเหล่านี้ให้กับพนักงานทุกคนและใช้หลายช่องทางเช่นการโพสต์บนเว็บไซต์ของ บริษัท สำเนาของคู่มือพนักงานหรือใบปลิวที่โพสต์ในห้องอาหารกลางวันเพื่อให้แน่
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
ขวัญกำลังใจในการทำงานที่ดีคือสภาวะจิตใจของพนักงานที่แสดงผ่านการทำงานหนักความจริงใจความมั่นใจและวินัยอ้างอิงจากบทความความเป็นผู้นำขององค์กรปี 2550 โดย Roberts Wesleyan College Nicole Fink นักศึกษาบัณฑิตวิทยาลัย พนักงานที่มีกำลังใจในการทำงานต่ำค่าใช้จ่ายแรงงานอเมริกันประมาณ $ 350, 000, 000, 000 ในแต่ละปีผ่านปัญหาที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพการทำงานที่ขาดหายไปและความทุกข์ทั่วไปในที่ทำงานตามบทความของตำรวจ ปัญหาที่สอดคล้องกันหลายประการทำให้ขวัญกำลังใจของพนักงานต่ำ ภาวะผู้นำไม่ดี จากข้อมูลของผู้ประกอบการและการศึกษาปี 2549 จาก Rasmussen Reports ซึ่งเป็น บริษัท ที่รวบรวมและเผยแพร่ข้อมูลการสำรวจสาธารณะ - ผู้จ
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
อุปกรณ์ GPS ขนาดกะทัดรัดเช่นชุด Nuvi ของ Garmin นำเสนอคุณสมบัติการนำทางที่มีประสิทธิภาพมากมายซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ขับรถบรรทุกระยะไกลพนักงานจัดส่งในท้องถิ่นพนักงานขายเส้นทางและผู้ใช้ทางธุรกิจอื่น ๆ เช่นเดียวกับเทคโนโลยีอื่น ๆ ที่คุณพึ่งพาสิ่งสำคัญคือการเข้าใจปัญหาที่อาจเกิดขึ้นได้ ตัวอย่างเช่นบางครั้ง Nuvi จะไม่เปิดเมื่อคุณเสียบปลั๊กนั่นเป็นเพราะสายเคเบิลของเครื่องชาร์จ สายชาร์จ Nuvi อุปกรณ์ Garmin GPS และอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์พกพาอื่น ๆ ส่วนใหญ่ใช้ขั้วต่อ USB รุ่นที่ปรับขนาดลง ส่วนใหญ่ใช้มาตรฐาน mini-USB ในขณะที่รุ่นที่เล็กกว่าและเบากว่าเล็กน้อยใช้ขั้วต่อ micro-USB ขนาดเล็ก พวกมันใช้สายแบบเดียว
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หากคุณต้องการที่จะเป็นจุดเริ่มต้นของการโฆษณาร่วมสมัยคุณอาจต้องย้อนกลับไปประมาณ 2, 000 ปี อริสโตเติลเป็นคนแรกที่สร้างหลักฐานทางศิลปะทั้งสามข้อที่เป็นหัวใจของการโต้แย้งเชิงโวหารและการโน้มน้าวใจซึ่งในทางกลับกันเป็นรากฐานของการให้คนซื้อสิ่งที่คุณต้องขาย: Ethos, Pathos และโลโก้ หากคุณต้องการให้ใครบางคนซื้อผลิตภัณฑ์ของคุณดึงดูดใจจิตใจและบุคลิกลักษณะของพวกเขา ร๊อคในโฆษณา เมื่อใดก็ตามที่โฆษณาพูดถึงคำแนะนำจากแพทย์หรือสมาคมทันตกรรมอเมริกันที่ได้รับการอนุมัติก็จะพยายามชักชวนคุณผ่านร๊อค นั่นคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการมีอำนาจหรือหน่วยงานที่ชักชวนให้คุณซื้อเพราะพวกเขารู้ดีกว่าคุณ สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในอุ
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
เมื่อพนักงานของคุณเจาะเวลาหรือใช้ซอฟต์แวร์บอกเวลาคุณรู้แน่ชัดว่าทำงานกี่ชั่วโมง หากพวกเขาลืมออกนาฬิกาคุณยังต้องจ่ายเงินตามจำนวนชั่วโมงที่กำหนดไว้มันเป็นความรับผิดชอบของคุณที่จะต้องรู้ว่าพวกเขาทำงานมากแค่ไหนและคุณเป็นหนี้เท่าไร ติดต่อพนักงานของคุณ เมื่อคุณพบว่าพนักงานไม่ได้ออกนาฬิกาให้ติดต่อบุคคลนั้นและถามเวลาที่พวกเขาลาออกในระหว่างวัน หากคุณมีกล้องรักษาความปลอดภัยที่ครอบคลุมพื้นที่ทำงานหรือผู้ควบคุมการเปลี่ยนแท็บคอยดูแลผู้คนคุณอาจยืนยันคำสั่งของพนักงานได้ มิฉะนั้นคุณจะต้องใช้คำพูดของพวกเขาสำหรับมัน ไม่ว่าคุณจะใช้ระบบบอกเวลาแบบใดควรมีวิธีแก้ไขข้อผิดพลาดนาฬิกาเวลา ด้วยระบบติดตามเวลาออนไลน์เช่นคุณ
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม